李莲莲，女，硕士研究生，讲师，中药学系主任，从事教学工作8年，现担任药学、中药学专业相关课程的教学工作。发表论文7篇，指导学生参加广东省职业院校技能大赛学生专业技能竞赛“中药传统技能”赛项荣获2023-2024年度一等奖，2022-2023年度三等奖1次；
作为第二成员参与2023年广东省普通高校特色创新类项目《荔枝树附生铁皮石斛活性成分评价》的研究；2024年主持“科赛融通、文化固本、技能铸魂三合一：药学类人才培养模式的创新与实践”获校级教学成果二等奖；2022年作为第二成员参与校级教学能力大赛获一等奖；主持《中药调剂技术》校级精品在线开放课程、《中药调剂技术》校级课程思政示范课程、“思政引领下中药学专业岗课赛证融通实践教学模式的研究与实践”校级教改项目、“中医药文化科普新模式的构建与应用”校级科研项目；中药标本馆校内实践基地、药学综合实践基地。先后获“优秀共产党员”、“三育人”先进个人、“教坛新秀”先进个人等荣誉称号、2024年中医药学院学生“我最喜爱的教师”。